Jak smakuje whiskey leżakowane w beczce po piwie?

Jameson. Marka jednej z najbardziej popularnych irlandzkiej whiskey, poszła za ciosem młodszego sąsiada, czyli szkockiego Glenfiddich (pamiętacie IPA barrel aged?) i z impetem ruszyła na beczki z piwem. Nic nie byłoby w tym tak interesującego, jak to, że ów antał tym razem został wypełniony rodowodem wyspiarskiego piwowarstwa, czyli stoutem i - co najważniejsze - wypust ten trafił do regularnej sprzedaży. Również w Polsce.

Lamb of God – fruit lambic, ćwierćfinał.

Ostatnia bitwa ćwierćfinału przed przerwą wakacyjną zgromadziła w Absurdalnej prawdziwe tłumy. Chociaż w pierwszych godzinach, sądziłem, iż urlopowe nastroje pochłonęły w całości zdecydowaną większość "wiary" i potyczka będzie dzierżyła łatkę tej kameralnej, to jednak wyszło na to, że przeczucie piwnego blogera czasem zawodzi, mimo, że to ja byłem tym "naczelnym" z uwagi na nieobecność Tomasza (piwnepodróże.pl), jak i również kamerzysty Wojtka (zpiwem.pl).

Lambik, lambiki, czy też kultowe lambici, jak to internetowa społeczność nazywa. Styl, który w Polsce nie doczekał się komercyjnego wypustu, gdyż z uwagi na uwarunkowania geograficzne, operacja ta (teoretycznie) nie jest możliwa. 

A więc tu się rodzi pytanie - czy lambik domowy będzie nadal lambikiem? 

Chociaż jestem daleki od zachowań ocierających się o BJCP Nazi, to przyznaję się, że z tym stylem mam problem, gdyż w dużej mierze definiuję go jako wild ale, mimo, że sklepy browarnicze pozwalają się zaopatrzyć w niezliczoną ilość szczepów i ich blendów do uwarzenia właśnie tego stylu w domu. A jak odróżnić lambika od wild ale? 

No właśnie. Tak więc bitwa zapowiadała się na trudną, nie tylko z punktu widzenia konsumenta, ale i też piwowara. 

Premier premierowi nie równy. Founders Brewing Co. w Katowicach.

W ostatni czwartek, w katowickim Browariacie miała miejsce inicjować jedna z najbardziej wyczekiwanych premier w Polsce. Legenda amerykańskiego craftu z Michigan - browar Founders nawiedził Katowice i pozostawił po sobie kilka beczek oraz kilkaset butelek płynnej dobroci. Razem z tym wydarzeniem otworzył się nowy rozdział w historii polskiego rzemiosła. Szersza dystrybucja ocierająca się również o nasz kraj nie tylko podwyższa renomę na arenie międzynarodowej, ale i pozwala stawać się bardziej świadomymi konsumentami, (...i zmniejszyć zjawisko zawyżania ocen na RateBeer, hehe).

Tak całkowicie na poważnie, to trudno było nie skorzystać z tych dobrodziejstw. Mając akurat wolne i parę przysłowiowych groszy w kiermanie, ruszyłem cztery litery i po dziewiętnastej już siedziałem w pubie racząc się jednym z trunków Founders'a. Ale po kolei.

Kozakov Brewery

Z wypustami Krzysztofa miałem do czynienia już kilka razy. Pierwsza butelka, która obiła się o moje kubki smakowe (klik! klik!) to osiemnasto ballingowy Dubbel, który de facto zrobił robotę i okazał się naprawdę solidnym napitkiem. Jak to mówią, pierwsze wrażenie jest najważniejsze, lecz w miarę poznawania wypustów tego domowego warzyciela, zdążyłem (jak to bloger, whatever) wyrobić sobie już jakąś opinię i "zaszufladkować" tenże browar domowy. To jednak będzie w podsumowaniu, a teraz zajmijmy się trójką piw, która znów trafiła na stół. Oczywiście na głosów dwa. 

Kraft über alles

Kolejny ćwierćfinał Beer Cup zaprowadził nas tym razem do Białej Małpy, gdzie
pod gołym niebem, w otoczeniu brunatnej cegły i post industrialnego muralu wybraliśmy kolejnego szczęśliwca, który to ma na oku główną nagrodę konkursu.

Muszę powiedzieć, że bitwy w ogródkach zawsze bardziej podobały mi się od tych urządzanych w samym pubie. Oczywiście nie mówiąc tutaj o klimacie, bo ten w każdym multitapie jest w jakiś sposób niepowtarzalny, to dla samej wygody, letnie odsłony bitew piwowarów świetnie się sprawdzają jako open air.

Alcohol Fueled Brewtality #11: Acid trippin'

Raczej nie nalegam do mieszania innych używek z alkoholem, chociaż ostatnio "bycie na kwasie" nabiera całkowicie nowego znaczenia jeżeli chodzi o piwną społeczność. Cztery warianty, od czterech różnych dil... browarów. 

Bo ciepło.