„Chcemy mieć różne oblicza.” – wywiad z ekipą browaru Cameleon.

Czy klub podróżników to dobre miejsce na stricte piwną premierę? 

Odpowiem wymijająco: i tak, i nie. Takowymi wydarzeniami napawają się głównie multitapy z uwagi na samo przeznaczenie, jak i powiązania z różnymi podmiotami warzącymi. Żyjemy jednak w czasach, kiedy nasz ulubiony trunek łamie pewne konwencje i chwyta za serce (lub podniebienie) coraz to większej liczby osób. 

Jak sami wiecie, kameleon to taki skubaniec, który potrafi się zaaklimatyzować w każdej sytuacji. Akurat temu, o którym mowa, niestraszny jest żaden lokal, a że zwierzę jest iście egzotyczne, to piątkowego wieczoru, w klubie podróżników Namaste w Katowicach swoją premierę miało trzecie piwo ze stosunkowo nowego browaru kontraktowego Cameleon. 

Alcohol Fueled Brewtality #6

W szóstej odsłonie cosobotniej serii poprzeczka jest zawieszona bardzo wysoko. Dwie, nieśmiertelne niemieckie dziewięćdziesiątki walczą ze stylem, który poniekąd daje szerokie pole do popisu dla piwowara. Żelazny standard, czy skok w bok?

Alcohol Fueled Brewtality #5

Wracamy znów do formuły "na dwa głosy" w kolejnej, już piątej odsłonie AFB. Tym razem dwie nowości w zestawieniu z zupełnymi klasykami, z tym, że nie będziemy powielać recenzji Porteru, gdyż ukazała się ona już tutaj. Bez zbędnego przedłużania - do pracy, rodacy.

Baltic Porter Day cz. II: Black City Skyline

Nie będzie to wyolbrzymieniem, jak powiem, że Porter Bałtycki wręcz zalał niebo nad Katowicami w tę sobotę. Na stronie inicjatywy, oficjalny udział potwierdziły trzy najpopularniejsze multitapy stolicy województwa. Alfabetycznie były to: Absurdalna, Biała Małpa i niedawno reanimowana Kontynuacja. Z tego co wieść gminna niosła, również Browariat bawił się w mały panel degustacyjny, a Upojeni serwowali po angielsku, czyli Brown Porter z Thornbridge. 

Baltic Porter Day cz. I: Stara miłość nie rdzewieje

Styczeń to miesiąc, który od roku szczyci się noszeniem na swych barkach wytworu zwanego Baltic Porter Day. O samym stylu chyba już wszystko zostało powiedziane, więc nie mam zamiaru tego powielać, lecz chciałbym przybliżyć krótką historię samej inicjatywy, a przy końcu wziąć na warsztat kilka trunków - jak zawsze z pomocą drugiego administratora.

Alcohol Fueled Brewtality #4

Dzisiejszą odsłonę można by było okrasić znakiem promocyjnym Teraz Polska. Style z Finlandii i Belgii w zestawieniu z pszenicami Europy Środkowej. Połowa z nich to lokalne wypusty. Jak się nasi rzemieślnicy trzymają w europejskim regionaliźmie?

W cztery oczy z Bierhalle.

Chyba najpopularniejsza sieć browarów restauracyjnych w Polsce jest pewnego rodzaju wyjątkowa. Nie bez kozery postanowiłem się zmierzyć z tym przypadkiem, albowiem głosy w jej kwestii są bardzo podzielone, chociażby patrząc na oceny z tzw. wszechwiedzącego medium, powszechnie znanego jako internet...

Alcohol Fueled Brewtality #3

No i w końcu trzeci odcinek AFB, który to zapewne ukazałby się już dawno, lecz szereg kilku zawirowań (czyt. święta) nie pozwolił mu tak łatwo się wyślizgnąć na powierzchnię. Dziś niemiecka klasyka przeplata się z polskimi dziewięćdziesiątkami na RateBeer. Czy jest się czym podniecać?

W 365 dni dookoła piwa. Podsumowanie.

Rok 2016 i polskie piwowarstwo. Sytuacja z tygodnia na tydzień zmienia się niczym krzywa wykresu PKB za czasów Gierka. Agresywny wzrost z pomniejszymi anomaliami. Panteon zwany polskim craftem rozpościera swe skrzydła na szczycie zwanym piwną rewolucją. Obfituje to w liczne premiery, wydarzenia, jak i kilku nowych graczy na tej arenie. Nie będę jednak tutaj bawił się liczbami, lecz postaram się okalać słowem, co dobrego lub złego przyniósł ten rok dla poszczególnych browarów.